Description et caractéristiques
Les carangues sont pour la plupart d’assez gros poissons tropicaux prédateurs, puissants et rapides. Leur corps est en général assez comprimé latéralement, mais la forme du corps peut être très originale chez certaines espèces. Les écailles sont le plus souvent petites et cycloïdes, et modifiées le long de la ligne latérale en scutelles pointues. Certaines espèces portent des nageoires extranuméraires derrière les nageoires dorsale et anale (un peu comme chez les thons et autres Scombridae). Ces espèces ont deux nageoires dorsales, l’antérieure soutenue par 3 à 9 épines, et la postérieure par une épine et 18-37 rayons mous. La nageoire anale porte généralement 3 épines, les deux premières étant séparées du reste, et 15 à 31 rayons mous. La nageoire caudale est très fourchue, et le pédoncule caudal étroit. Une espèce (Parona signata) est dépourvue de nageoires pelviennes. Les vertèbres sont au nombre de 24 à 27 (plus souvent 24).
Ce sont des poissons marins, même si certaines espèces peuvent parfois se retrouver en estuaire. On trouve des membres de cette famille dans les trois principaux bassins océaniques, où ils fréquentent les récifs aussi bien que le milieu pélagique. Il s’agit d’une des plus importantes familles de poissons marins tropicaux, et la plupart des espèces sont pêchées commercialement (les plus grosses faisant l’objet de pêche sportive).
La carangue ignobilis ou carangue à grosse tête: un poisson puissant
https://www.peche.com/article/42357/la-carangue-ignobilis-ou-carangue-a-grosse-tete-un-poisson-puissant
Récit de pêche : une carangue à Fécamp !
https://www.voileetmoteur.com/peche/magazine/reportages-peche/recit-de-peche-une-carangue-a-fecamp/72468
Recette – Brochettes de carangue
http://www.antennereunion.fr/emissions/fish-n-truck/replay/732985-recette-brochettes-de-carangue
Sous les mers : Caranx ignobilis – carangue grosse tête
http://souslesmers.free.fr/f.php?e=1147
Carangues – Rod Fishing club
https://www.rodfishingclub.com/carangues/
Interesting facts about the Giant Trevally
https://www.alphonsefishingco.com/interesting-facts-giant-trevally/
Giant Trevally: Jack on Steroids
http://www.floridasportsman.com/2017/10/26/giant-trevally-jack-steroids/
[VIDEO] Poissons marqués : Une carangue à grosse-tête relâchée après son marquage externe
http://www.ipreunion.com/zanimo-actualite/reportage/2018/10/05/-video-poissons-marques-des-carangues-gros-tete-relachees-apres-leurs-marquages-externes,91686.html
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